苏玳贵腐酒有那些酒庄的简单介绍

摘要： 贵腐酒的酿造程序相当繁复，它是甜白葡萄酒中最为高贵的一种贵腐酒全世界最知名的产区有法国的Bordeaux波尔多Alsace阿尔萨斯与Loire卢瓦尔山谷，还有匈牙利的Tokaji托...

贵腐酒的酿造程序相当繁复，它是甜白葡萄酒中最为高贵的一种贵腐酒全世界最知名的产区有法国的Bordeaux波尔多Alsace阿尔萨斯与Loire卢瓦尔山谷，还有匈牙利的Tokaji托卡伊波尔多的Sauternes苏玳Barsac巴尔萨克和匈牙利的；三个产区中，都有一些著名的品牌德国的贵腐酒酸度高，平衡感好，产量相对更低，因此价格也很高最著名的是伊慕酒庄Egon Muller，被称为雷司令之王，每年的产量非常低，他们的贵腐甜白均价甚至可以高达数万元法国；贵腐酒全世界分为三大产地匈牙利托卡伊法国苏玳和德国的莱茵高，匈牙利托卡伊是贵腐酒最古老的产地之一，品质也是最高，像其他的两个产地的贵腐酒品位因酒庄的不同而良莠不齐，所以推荐匈牙利的贵腐酒，匈牙利有一个皇家园；以强劲细致的甜白葡萄酒品质最佳香气 葡萄酒有蜂蜜菠萝干和坚果的香气熟成时间 5至35年，有时超过100年土壤 土壤类型包括砾石黏质石灰岩和石灰岩等 说到苏玳产区，当然就不得不提吕萨吕斯酒堡Chateau；是 11 家一级名庄中的一员该酒庄的贵腐甜白曾被法国权威葡萄酒杂志法国葡萄酒评论RVF评为“法国最好的百大葡萄酒”之一，还被美国前任总统托马斯？ 杰弗逊Thomas Jefferson赞誉为“最好的苏玳贵腐甜白”；chateau doisyvedrines 这是波尔多左岸苏玳产区的贵腐酒这个酒庄是1855年甜白分级中的二级庄，水准还是非常不错的市场价在600到800左右了；关于苏玳贵腐酒起源有两大传说，都有些神秘色彩第一种传说1836年，有家祖籍德国的波尔多酒商福克，他的酒庄是博姆村的白塔酒庄Chateau La Tour Blanche，他想等到漫长的秋雨季节结束后再开始采收葡萄结果，太阳出来后；在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层。

这个产区与巴萨克一起以贵腐酒著称，其中最顶级的酒庄就是伊甘庄园了，是波尔多贵腐酒的代表。

尤其是产自匈牙利托卡伊地区的贵腐酒，被人称为“帝王葡萄酒”贵腐酒的工艺传至法国之后，便在最大的AOC葡萄酒产区波尔多落地生根，以波尔多的苏玳产区滴金酒庄为贵腐之最，劳雷特酒庄Chateau Larette位于波尔多第二大贵腐；Noble Wine 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji德国莱茵高Rheingau和法国波尔多苏玳三大。

其中，伊甘酒庄Chateau d’Yquem的贵腐葡萄酒更被称作“滴金”之酒，在拍卖会上不断刷新高价记录普通的贵腐葡萄酒，也要几百元，法国苏玳产区流行的贵腐酒在国内售价都接近千元昂贵的酿造工艺 目前世界上主要的；有以下红酒1拉菲红酒指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久拉菲酒花香果香突出，芳醇柔顺典雅，被称为葡萄酒王国中的皇后2贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄。

甜白葡萄酒贵腐酒其中尤其以苏玳的Sauternes甜白酒最有名不甜白葡萄酒格拉夫Graves产区的白葡萄酒是其中的佼佼者尤其因为特别的1855年分级制度，五大酒庄五个左岸PremierCru酒庄大家都朗朗上口，我们在；世界上有三大贵腐酒产地苏玳德国和托卡伊，这次品尝的是是托卡伊贵腐酒这款Tokaji金丝网六篓，可以说是性价比最高的六篓贵腐酒酒庄是托卡伊的老字号，最具代表性的酒庄之一，品种也是少见的百分百麝香葡萄；跟所有苏玳产区Sauternes所生产的贵腐甜酒一样，吕萨吕斯酒堡Ch#x00E2teau d’Yquem of Lvsalvsi80%是Semillon葡萄，Semillon的皮薄，方便霉菌的菌丝穿透成为贵腐葡萄，而且常带有迷人的蜂蜜香气，加上能非常耐久存放的特性，是波尔多地区。